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說到全國的平均身高，這方面中國比較的差，都被矮小的日本人給超過去了。眾所周知，小孩的身高除了遺傳因素以外，飲食也是特別重要的。這就是為什麼最近幾年的小孩普遍身高比過去的要高些。那麼本期的食療養生，為你解析。
1、扁豆上榜理由：被稱為“蔬菜中的肉類”營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
2、花椰菜上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K營養速查：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。
3、西紅柿上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
4、生菜上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個“全能型”选手！
5、胡蘿蔔上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。
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