酸奶是我們日常生活中十分常見的一種食物，十分受人們的喜愛，不過如今超市裡賣的酸奶種類十分的多，人們也會糾結選擇哪個牌子的比較好？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、首先人們應該選擇脫脂、熱量低、卡路里低的酸奶，這種酸奶的味道沒有其他酸奶濃郁，但是味道同樣好，而且熱量低，不容易使人發胖。酸奶它本身具有大量的活性乳酸菌，因此能夠有效地調節體內菌群平衡，促進腸胃蠕動，緩解人們的便秘癥狀。
但是酸奶沒有特彆強的飽腹感，所以人們喝的時候因為腸胃的蠕動也加快了，所以餓得也會更快，減肥的人在這一點上必須要堅持下來才能達到快速減肥的效果。
2、酸奶中含有豐富的鈣，喝酸奶對補鈣有很大的幫助，所以初高中生正在學習且學習壓力大的孩子們可以把酸奶當早餐，這樣有利於學生們對酸奶中鈣的吸收，然後也能保證孩子體內的新陳代謝。
3、喝酸奶也有一個效果最佳時間。一般來說早上飯後30分鐘到兩個小時之間飲用酸奶，它的效果更好，空腹的時候胃液呈現酸性，特別的不適合酸奶中活性乳酸菌的生長，所以說早上不能空腹和酸奶，需要在早餐之後喝酸奶適宜。
4、還有一個注意事項，就是喝酸奶之後一定要記住刷牙。因為酸奶中有很多的酸性物質，如果沒有刷牙在晚上睡覺的時候，這種酸性物質和胃裡面的胃酸結合起來，會影響身體內的消化酶的分泌，影響人們的食慾。
5、酸奶也不要喝的太多，如果想要採取酸奶來減肥，每天喝百克左右比較適宜，切記不要超過三瓶酸奶，不要超過300克酸奶，不然減肥的效果也沒有了，而且對於人的健康也有害，因為酸奶的熱量吸收過多、酸性物質積累過多。
6、喝酸奶還有一個最有效減肥的方法就是，酸奶可以搭配蔬果一起吃，可以做成酸奶沙拉。酸奶減肥餐要長期堅持食用，不要半途而廢，否則是沒有效用的，一定要盡量控制好自己的食量，同時不要吃辛辣和油膩的食物，這樣才能達到持續瘦身的效果。