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在古代，中國人就有飲茶的習慣。中華茶文化源遠流長，博大精深，發展至今已經有1000多年的歷史了。中國對茶的配製更是多種多樣，其中烏龍茶是起源於福建。那麼，接下來就讓我們跟着飲茶文化一起來了解下十大烏龍茶吧！
大紅袍
大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，恭弘=叶 恭弘片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“岩韻”明顯。除與一般茶恭弘=叶 恭弘具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
鐵羅漢
鐵羅漢出現於公元1782年，至今已有兩百多年的歷史。其名字的由來也頗具傳奇色彩，有商賈的、有僧侶的、有神仙的，豐富了烏龍茶文化。
白雞冠
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”。其命名和道家有千絲萬縷的緣。傳說有三：一為白雞冠是宋朝時道教五祖白玉蟾發現和培育的；二為大白公雞與茶農的動人故事；三為笑臉羅漢偶然發現獨特茶恭弘=叶 恭弘，並用救了建寧知府公子一命。
水金龜
水金龜是武夷岩茶四大明樅之一。其名始於清末，因歸屬問題將其的身價抬高，於19世紀初，因歸屬訴訟，使其聲名鵲起。
武夷水仙
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，始於清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品。在《建甌縣誌》中對其的描述：“水仙茶質美而豐厚”，已然概括了其質優。
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