在人們的日常生活中，水果是十分重要的維生素來源，蔬菜吃的不多可以吃水果好好的補充所需的維生素。不過對於吃水果的時間很多人不太確定，那麼是飯前吃還是飯後吃好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
很多人習慣於在飯後吃一點水果，因為可以起到解膩的作用，還可以促進消化。現在網上有一種說法是，飯後吃水果容易縮。這個說法聽起來是有一定道理的，因為剛吃過飯就吃水果，水果本身無法被正常消化吸收，一時之間，腸胃的負擔也加重了，長期下去，容易引起腸胃的不適。
食物進入胃之後，通常需要一段時間來消化，才能被身體所吸收。如果吃完飯後馬上吃水果，水果會被之前所攝入的食物阻擋，導致無法被正常消化，容易引發腹痛、腹瀉或者便秘。但這個時間有長有短，要根據攝入食物的量來決定，所以說，不一定飯後吃水果就。
飯後能不能立即吃水果，要根據正餐攝入食物的量來決定。如果正餐吃得過飽，不宜飯後馬上吃水果，長期下去會影響腸胃的功能。如果正餐只吃六七分飽，飯後就可以吃水果，腸胃有能力同時處理，也不會有負擔。不僅如此，正餐吃六七分飽后吃一定的水果，容易增加飽腹感，水果中還含有大量的水分，有利於消化。
但是一定要注意，糖尿病患者絕對不能在飯後吃水果，最好在兩餐之間吃，一般適合在飯後兩小時之後再吃水果，可以幫助身體補充能量，維持血糖的穩定。
其實，還可以選擇在飯前吃水果，這樣可以控制熱量，有利於減肥。飯前吃一些水果，就已經攝入了一些熱量，有利於減少正餐的食量，攝入的總熱量就減少了，有助於體重的控制。
無論是飯前還是飯後吃水果，都要注意衛生，出現腐爛的水果絕對不能吃，要吃新鮮的水果，這樣才利於身體健康。同時，很多水果最好去皮吃，因為市面上所賣的水果，果皮上大多都有農藥成分殘留。
吃新鮮水果，雖然有諸多好處，但是也不能過量。一次性不能吃太多的水果，也會影響到腸胃的消化吸收功能。一天中最多吃2到4份水果，一次不超過2份。