眾所周知，很多人在生活中都有些貧血的癥狀，特別是對於女性來說，天生就是比較的缺血的。那麼你們知道在生活中哪些食物是會引起貧血的，哪些食物又會補血呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
補血吃什麼
1、紅棗
紅棗是眾所周知的補氣養血聖品。
它含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，而且物美價廉，既可以熬粥煲湯，還可以直接食用。
如果你每天有吃酸奶的習慣，還可以將紅棗掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感絕對超出你的想象。
2、紅豆
紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發胖的困擾。
至於營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。
3、燕窩
燕窩自古就是皇室和貴族滋補氣血、養陰潤燥的首選，還有健脾開胃、潤肺養顏的功效，能清虛熱、補虛損、治咳喘。
4、魚膠
魚膠也有補氣血、養容顏的絕佳效果，對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。
5、桂圓
無論是新鮮桂圓還是桂圓干，都有補脾攝血、補心安神之功效。
它們可治療因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適。
如果你生理期后體力虛弱，用它來調補也很合適喲。
6、阿膠
阿膠善於治療血虛引起的各種病症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用。
它還能調經保胎、增強體質、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老……
可以說，阿膠能全面提升女人的身體免疫力，有助於防治各種因氣血循環不暢或氣血不足引起的各種疾病，甚至包括癌症在內喲！
貧血不能吃什麼
1、不能喝咖啡
因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。
確實，咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。
2、盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑製作用，是由於茶恭弘=叶 恭弘中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。
3、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
5、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。