眾所周知，高考是人一生十分重要的一個轉折點，學生除了要注意學習之外，飲食也是特別要注意的呢。那麼高考學生吃什麼比較好呢，其實早餐是最為重要的了，豐富的早餐能使考生活力十足。本期的飲食文化，為你解析。
高考考生早餐吃什麼好
1、主食
早餐必須要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經必需的能量。但一定不能過量，過多可能會引起犯困和反胃酸。
2、蔬菜
早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中豐富的維生素和礦物質可以促進新陳代謝和能量轉換，保持細胞正常的滲透壓、維護心腦血管柔韌的彈性，有利於緩解考生緊張的情緒。蔬菜中富含維生素C和恭弘=叶 恭弘酸，和牛奶類似的是對於穩定情緒、保持平和心態都有很好的幫助。
3、鈣質
早餐從牛奶、奶酪中補充足夠的鈣質，除了有利於彌補夜晚體內鈣的損耗，還可以促進體內部分酶的活動，調節酶的活性作用，參与神經、肌肉的生理活動和神經遞質的釋放，有助於考生保持敏捷的思維能力。
4、堅果
適量的堅果，可以補充豐富的脂溶性維生素和磷脂，有助於機體合成膽鹼，促進神經元之間的信息傳遞。
5、水果
早餐可以根據情況，增加少量水果。水果中各種水溶性維生素和礦物質含量尤高，可以快速消化和吸收。
吃什麼影響睡眠
1、脹氣食物
比如豆類、洋蔥、茄子、紅薯、芋頭、玉米、麵包等等，這些食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易引起腹脹，從而影響睡眠。
2、辛辣食物
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物在晚餐時如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，一直火辣辣的怎能不干擾睡眠？
3、高鹽食物
這類食物如果攝食過多，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。
4、油炸食物
晚餐進食的食物如果過於油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞。這樣會使人體一直處於工作狀態，不失眠就太難了。