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青瓜又叫做黃瓜,是我們日常生活中十分常見的一種食物,十分受人們的喜愛,特別是每次到了炎熱的夏季,有不少的人愛生吃,但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。本期的健康飲食文化,為你解析。
青瓜的有何功效
1、美白嫩膚
因為黃瓜補水效果好,所以在嫩膚上,黃瓜起到重要作用,特別是黃瓜中的鎂元素、鉀元素,都對於皮膚健康有幫助作用。
2、清口氣
黃瓜中的水分以及維生素物質,對於牙齒健康也有幫助,特別是部分有口氣的人,常吃可以清新口氣。
3、防便秘
黃瓜熱量極低,而且它還能預防便秘發生,加速胃腸蠕動,幫助通便,減少或預防便秘的發生。
4、降脂降壓
黃瓜中的膳食纖維、鎂、鉀等營養元素都降脂降壓作用,能夠起到讓血壓控制在正常水平上,從而預防高血壓的發生。
5、防癌抗癌
黃瓜中所富含的某些營養元素可以起到防癌抗癌作用,特別是對於預防和降低乳腺癌、前列腺癌以及子宮癌等症的發生。
6、補充維生素
黃瓜富含豐富的維生素,特別是直接食用,補充維生素的效果更佳,當然,如果想更好吸收的話,還是建議做湯。
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