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有句話說的好，四月不減肥，五月徒傷悲。在過不久就馬上要夏天了，很多人現在都換上了夏季清涼的服裝了。那麼你還在為自己身上一層層的肥肉所煩惱嗎？那麼就要多吃吃這些脂肪都害怕的蔬菜了。本期的減肥飲食，為你解析。
1、秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所追捧的高檔營養保健蔬菜。研究發現，秋葵中含有的纖維素能有助加快脂肪燃燒和促進代謝物的排出。另外，其還有助於維持血糖水平的穩定，這些都是減肥的關鍵。
2、黃瓜
黃瓜的含水量為96%-98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療晒傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病都有很大的好處。
3、生菜
生菜纖維含量很多，有消除多餘脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。此外，因為生菜恭弘=叶 恭弘中含有萵苣素，還有降低膽固醇等功效。
4、辣椒
辣椒含有的辣椒鹼可以快速燃燒脂肪，只需進食少量，它的刺激味道就會讓大腦受到訊號，導致食慾大減，辣椒鹼還能刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。它含有豐富的維他命C，可以加快消化吸收。還有辣椒素可以加速脂肪分解，豐富的膳食纖維有助於排便，有利於減肥。
5、白蘿蔔
白蘿蔔的營養成分相當豐富，它所含有的芥子油不但能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝，避免脂肪在皮下堆積，還能促進脂類食物新陳代謝，常吃非常有利於減肥。
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