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菠蘿是我們日常生活中十分常見的一種熱帶水果，其酸酸甜甜的滋味十分受人們的喜愛。特別是到了大夏天，菠蘿的銷量總是供不應求。那麼吃菠蘿有什麼的功效，菠蘿皮怎麼削呢。本期的健康飲食文化，為你解析。
菠蘿的功效與作用
1、解暑
菠蘿含水分多，味道酸甜，夏季吃菠蘿還能有清熱解暑，生津止渴的作用。
2、促進入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。
3、利尿
菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益；也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。
4、預防便秘
菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。
5、美容護膚
100克菠蘿果肉中，含維生素C30毫克，維生素C是一種抗氧化劑，可以抑制黑色素的形成，因此，菠蘿有美白皮膚，淡化色斑的功效。取菠蘿的新鮮果汁塗抹在臉上，還能消除老年斑並降低發生率。豐富的維生素B能滋養皮膚，有效的防止皮膚乾燥。
6、美白牙齒
菠蘿酶還能有效去除牙齒表面的污垢，使牙齒亮白，牙齒黃的可以適當的食用菠蘿。
菠蘿皮怎麼削
1、用大刀切去菠蘿頭部和底部。
2、將去頭去尾的菠蘿對半切開。
3、再分成八個小塊（這個數量可大可小，分成四塊、六塊或者更多都可以）。
4、取其中的一小塊，豎著切成N個小塊。
5、再用水果刀貼着菠蘿皮切過去，菠蘿就切好了，如果喜歡更小的塊，可以繼續切。
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