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洋蔥是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，它不只是在中國，在國外同樣也十分的受歡迎，洋蔥湯、洋蔥圈都是人們十分喜愛的食物。洋蔥還是很好的抗癌食物，有着很好的效果。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
吃洋蔥有什麼好處
1、預治感冒
洋蔥含有辣味素，它起到殺菌功效，可以很好抵抗感冒細菌的入侵。同時洋蔥還有驅寒，發汗的作，有一定治療感冒的作用。
2、抗癌防癌
洋蔥含有曬，它可以消除體內的自由基，增強細胞代謝能力，起到抗癌防癌的功效。
3、補充鈣質
洋蔥中含有一定的鈣量，食用洋蔥可以補充鈣質，預防骨質疏鬆。
4、促進消化
洋蔥含有辣味素，有刺激消化腺分泌，分泌消化液的作用，起到促進消化功效。
5、殺菌消炎
洋蔥本身有殺死葡萄球菌，鏈球菌，痢疾桿菌等殺菌能力，有很好的殺菌消炎功效。
6、預防心血管疾病
吃洋蔥可以降低血脂，預防血栓，保護血管等預防心血管疾病的功效。
吃洋蔥的禁忌
1、洋蔥一次不能吃太多，吃多容易引起發熱和目糊。如果身體患有皮膚瘙癢性的疾病，還有患有眼疾，以及患有胃病和肺胃發炎的患者要少吃。因為洋蔥屬於辛溫的食物，患有熱病的患者應該禁止食用。
2、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
3、不可過量食用，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
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