亞麻籽的功效與作用 亞麻籽怎麼吃減肥

　　說到亞麻籽，大家都會想到亞麻籽油，做涼拌菜的時候放兩勺亞麻籽油會感覺格外香。此外，食用亞麻籽油對孕婦和胎兒更是好處多多。據說食用亞麻籽可以減肥，是真的嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　亞麻籽的功效與作用
　　亞麻籽味甘、性平，含有阿爾法亞麻酸（α-亞麻酸）、歐米伽-3脂肪酸（ω-3脂肪酸）、膳食纖維、木酚素、礦物質、蛋白質、維生素B6、鐵、鉀、銅、鋅等營養成分，具有養血祛風、潤燥通便等功效，可以調節血脂、降低膽固醇、預防梗塞、降低血液粘稠度、防治糖尿病、降血壓、保護視力、增強智力等。此外，所含的α—亞麻酸具有抗癌、抗衰老、抗抑鬱、預防老年性痴獃等方面的作用，在維持人類正常生長發育、維護皮膚正常狀態是必不可少的。

　　亞麻籽怎麼吃減肥
　　1.你可以將亞麻籽用開水或者牛奶一起來泡着喝，這種吃法需要你提前二十分鐘將其先泡好，在起床的時候空腹喝即可，口感一般來講都比較好，當然，你也可以將其加在酸奶裏面來喝，效果都是一樣的，可以根據自己的喜好來進行搭配。

　　2.將亞麻籽加工成粉食用，亞麻籽粉也是很好的選擇，直接吃也可以，放在稀飯里，菜湯里也可以。但一次不要打太多，打成亞麻籽粉以後抗氧化的物質已經被破壞了。和空氣接觸以後很容易被氧化，所以不要一次打太多，250克左右即可。

　　3.用水、糙米奶、豆奶等沖調各類早餐，如燕麥片，后加入混入亞麻籽油的蜜糖調味，取代白糖，同時可加不同水果作變化。