近日，一則大媽“右腎出現2980顆結石”的消息登上熱搜，讓網友們唏噓不已。那我們要怎麼預防腎結石這種疾病呢？腎結石患者在飲食又該注意哪些呢？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
大媽右腎2980顆結石?
現代社會由於飲食習慣和生活方式的改變，泌尿繫結石的患病率呈現逐年增高的趨勢。常州56歲的張阿姨患有結石多年，到醫院檢查發現右腎長滿結石，醫生建議做右腎切除手術。手術中，醫生髮現該女子右側腎臟中竟然滿是綠豆、黃豆般大小的結石，仔細數一數竟然有2980顆之多。
腎結石的病因
腎結石的形成過程是某些因素造成尿中晶體物質濃度升高或溶解度降低，呈過飽和狀態，析出結晶並在局部生長、聚積，最終形成結石。影響結石形成的因素很多，年齡、性別、種族、遺傳、環境因素、飲食習慣和職業與結石的形成相關。機體的代謝異常（如甲狀旁腺功能亢進、皮質醇增多症、高血糖）、長期卧床、營養缺乏（維生素B6缺乏、缺鎂飲食）、尿路的梗阻、感染、異物和藥物的使用是結石形成的常見病因。
如何預防腎結石
預防腎結石也有許多種妙招，合理均衡的膳食結構和健康的生活方式是前提，平時多喝白開水、多運動。增強健康體檢的意識，早發現、早治療；而對於患過泌尿繫結石的人群，更應提高相關檢查的頻度，並建議行結石成分分析，以針對性地在飲食方面做出預防調整。
腎結石患者要控制鈣的攝取量，適量食用牛奶、乾酪、奶油及其他乳製品，盡量少吃草酸類食品包括豆類、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜，這類食物同樣會導致腎結石的病情加重，同時也要避免攝入酒精、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等食物。
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