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很多人在健身初期發現效果並不明顯,會通過食用蛋白質營養補充劑來解決日常飲食無法滿足能量需求的問題,但是事物都有兩面性,你知道錯誤服用增肌粉會有什麼副作用嗎?那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
增肌粉是國內人起的名字,國外被叫做增重粉,上等的增重粉裏面主要含有麥芽糖糊精與含量在30%-40%蛋白質,2%左右的脂肪,只有碳水化合物和蛋白質比例在2:1或是2.5:1才會發揮它最大的作用,保證增加的是肌肉。因為蛋白質只有在你體內能量充足的情況下才能發揮它最大的增肌效果。
即便是你求勝心切又沒有經濟上的煩惱,也不要為了在短時期內快速增加體重和肌肉而過量地食用增肌粉。因為過量食用不僅會腸胃不適以及消化和吸收不良,而且還會使體內血清素含量過高,抑制毛細血管血流速度,特別是腦部,易造成睏倦。
肝臟疾病患者由於肝臟對蛋白質的加工、利用出現障礙,應適當增加蛋白質的攝入量。但對於肝昏迷、肝硬化晚期患者,供給過多蛋白質會增加肝臟負擔,加劇病情,應限制動物蛋白。又因其在體內代謝會產生較多的氨,可以誘發或加重肝昏迷,所以這類患者可以選擇某些富含支鏈氨基酸的植物蛋白,特別是大豆蛋白。因為支鏈氨基酸主要在肌肉中代謝,對肝功能有保護作用。
痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤,可以造成體內尿酸增高,促成或加重痛風。但也有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊的處理,比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。
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