在現如今，各式各樣的飲品有很多，而其中最受歡迎的飲品之一就是茶了，茶也分為六大類，每一類茶都有其不同的特點，那麼恩施玉露是綠茶嗎？功效有哪些呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
恩施玉露是綠茶嗎：是
恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶，選用恭弘=叶 恭弘色濃綠的一芽一恭弘=叶 恭弘或一芽二恭弘=叶 恭弘鮮恭弘=叶 恭弘經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露對採制的要求很嚴格，芽恭弘=叶 恭弘須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，恭弘=叶 恭弘底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、恭弘=叶 恭弘底綠，為其顯著特點。日本自唐代從中國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要採用蒸青方法製作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。
恩施玉露的功效
1、清除體內垃圾，減輕心腦血管負擔：通過防止器官老化、有效分解和清除體內垃圾;延緩器官衰老，使中老年人心腦血管年輕化。
2、解毒排毒，健康清道夫：硒之所以被稱為體內垃圾，在於它能夠充分調動人體內在能量，通過加強人體免疫力，啟動人體自我保健系統，更加充分有效地清除體內垃圾，解毒排毒。
3、天然解毒劑：硒能大幅度降低、解除環環境中有害因素誘發的臻畸、致癌毒性。硒對體外輻射有保護作用，所經經常接觸電視、手機、電腦等各種輻干擾的人補硒。
4、胰腺衛士：補硒可有效恢復胰腺功能。
5、補硒可以保護胰腺不受傷害：補硒后血清和胰腺的澱粉酶、脂肪酶的活性都能明顯提高，特別是同時補硒和VE的提高幅度最大。並且補硒可保護胰腺，進而保護營養物質的消化吸收和消化道的正常生理機能。
6、補硒可以促進胰島B細胞的分泌功能：胰腺的無管腺屬於內分泌系統，腺體細胞象島一樣遊離在有管腺腺泡的間隙中，稱為胰島。專家發現，缺少硒對胰島的傷害很大，缺硒直接減少胰島素等多肽類激素的合成與分泌，引起血清中胰島素、C肽水平顯著下降。
恩施玉露茶的飲用方法
恩施玉露沖泡水溫在80°左右，用煮沸過的水少許沖入茶杯以濕潤茶恭弘=叶 恭弘，吸水后開始慢慢膨脹的茶芽，有如春筍破土，楊柳吐綠，潤物細無聲。
沖泡恩施玉露，用茶壺沖泡時，先用迴轉沖泡法向內迴旋3周沖入開水，此手法有向客人招手、表示歡迎之意。再用直流沖水法沖至八成滿，最後用“鳳凰三點頭”的手勢沖至壺滿，颳去表面浮沫，加蓋，靜置2—3分鐘。然後，將品茶杯排好，來回倒茶，使每杯茶湯濃度均勻一致。
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