酷暑時節 應多吃點話梅

　　摘要：夏天宜吃苦瓜、苦菊等苦味的蔬菜，因為中醫認為苦味的食品能夠清熱、瀉火，但夏天飲食也應該增加一些酸味和甜味的食品。中藥理論有句話叫“酸甘化陰”，也就是說酸味和甜味的食品能幫助生體產生津液，從而緩解體內因為熱燥而出現上火癥狀。

　　北京友誼醫院中醫科副主任醫師陳海明建議，苦夏季節適合吃苦味的寒性食物。

　　夏天宜吃苦瓜、苦菊等苦味的蔬菜，因為中醫認為苦味的食品能夠清熱、瀉火，但夏天飲食也應該增加一些酸味和甜味的食品。

　　中藥理論有句話叫“酸甘化陰”，也就是說酸味和甜味的食品能幫助生體產生津液，從而緩解體內因為熱燥而出現上火癥狀。話梅就是既有酸味又有甜味的食物，夏天不妨當成小零食吃。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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