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抗性澱粉可減肥

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  摘要:抗性澱粉還有飽腹作用,可以節制食量而收到減肥效果。據國外專家檢測,香蕉、土豆、通心粉、青豆、豆片、玉米、麵粉等食物中均含有較多的抗性澱粉,可供選擇。

  所謂抗性澱粉,世界糧農組織專家下的定義是“健康者小腸中不吸收的澱粉及其降解產物”,它能調節血糖和膽,促進腸道毒素的分解與排出,故有預防糖尿病、心臟病以及腸癌的功效。

  此外,抗性澱粉還有飽腹作用,可以節制食量而收到減肥效果。據國外專家檢測,香蕉、土豆、通心粉、青豆、豆片、玉米、麵粉等食物中均含有較多的抗性澱粉,可供選擇。

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編輯:wuya
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