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摘要：儘管是養金絲燕，但並不同於養雞養鴨。在新的燕屋搭建完后，當地人會先把家燕的燕巢挪進屋裡，放上金絲燕的蛋，等第一代金絲燕長大后就會把這裏當作自己的家。
說到燕窩的採摘，很多人會搖搖頭，回答不知道；即使有了解，腦子里第一個想到的恐怕也是“吊著繩索在山崖邊危險穿梭”的鏡頭。沒錯，在東南亞有大批以在山洞採摘燕窩為身的當地人，如今在泰國某些小島的懸崖上，依舊可以看到許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。“不過現在，考慮到人身安全和環境保護，印尼當地建造了大批燕屋。”金燕盞燕窩專家楊生說，“燕屋就像是一座塔，平頂的塔。”
儘管是養金絲燕，但並不同於養雞養鴨。在新的燕屋搭建完后，當地人會先把家燕的燕巢挪進屋裡，放上金絲燕的蛋，等第一代金絲燕長大后就會把這裏當作自己的家。“在塔的每一層都有許多正方形的小窗，每天早上6點左右，金絲燕就會飛出去自己覓食。說到底，除了吸引聚居，它們和野生的沒有區別。”楊生說，“加上統一的清潔衛生管理及自然危害的避免，相比之下，屋燕產出來的燕窩反而質量更加穩定。”譬如金燕盞的官燕，有部分就是產自屋燕。
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編輯：wuya
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