摘要：花生、瓜子、開心果含有一些人體必需的脂肪酸、微量元素等。腰果能提供優質脂肪，活血通絡，具有預防便秘、促進骨骼發育、開胃等功效。松子含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，有強身健體、提高機體抗病能力的作用。
堅果類食物含有豐富的卵磷脂和植物蛋白，能夠增加細胞的活性，對於腦神經功能具有補益作用。作為常見的健腦食物，幼兒的飲食中不妨多一些堅果。
核桃常食可健腦、增強記憶力、潤肌膚、烏鬚髮。杏仁鋅元素的含量很高，鋅被譽為“智慧元素”，對寶寶的腦細胞發育有顯著作用。板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分。花生、瓜子、開心果含有一些人體必需的脂肪酸、微量元素等。腰果能提供優質脂肪，活血通絡，具有預防便秘、促進骨骼發育、開胃等功效。松子含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，有強身健體、提高機體抗病能力的作用。
一般來說，孩子3歲前不宜直接食用堅果類食品。這是因為堅果質地堅硬，寶寶不易嚼碎，也不易消化。而且堅果一般體積小，稍不注意就有可能被嗆入氣管。給2歲前的寶寶吃堅果，可以把堅果炒熟碾成粉，放進粥里或糊里。如果是2～3歲的寶寶，可以把花生、板栗等去殼、煮爛，搗碎了吃。對於3歲以上的孩子可以在父母的監護下吃堅果，一天幾顆就足夠了，不宜過量。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya