研究显示：核桃可治療2型糖尿病

　　摘要：美國的研究者組織了一項加州核桃作用於糖尿病的最新研究。此項研究有24位患有2型糖尿病的患者參加（平均年齡在58歲左右，14名女性，10名男性），試驗者分別吃含加州核桃和不含加州核桃的膳食。試驗結果显示，吃核桃的患者，血管內皮功能得到了明顯的改善。

　　 為了進一步證實核桃對2型糖尿病的影響，美國的研究者組織了一項加州核桃作用於糖尿病的最新研究。此項研究有24位患有2型糖尿病的患者參加（平均年齡在58歲左右，14名女性，10名男性），試驗者分別吃含加州核桃和不含加州核桃的膳食。試驗結果显示，吃核桃的患者，血管內皮功能得到了明顯的改善。

　　 此項研究显示，經常食用核桃，可以改善2型糖尿病患者的內皮依賴性血管擴張癥狀，具有減少心臟病風險的潛在功能。

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