日本人眼中生薑的功效與作用

　　  我們都知道生薑的功效與作用非常多，我國中醫指出，生薑是我們養生保健的法寶。那麼在我國鄰國的日本人眼中，生薑的功效與作用有哪些呢？

　　 生薑的功效與作用有許多，依據生薑的吃法不同各有區別。而作為冬季最佳禦寒食物，生薑禦寒法在日本大行其道，廣受人們歡迎。那麼，日本人是怎麼用它來抵禦寒冷的，其中又有哪些經驗可以為我所用呢？就讓我們一起來學習學習吧。

　　 揭秘日本生薑禦寒法

　　 近年來，日本“生薑族”日益壯大，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝着生薑的小瓶子，無論吃什麼都會加入些生薑。日本公司推出的“生薑速溶湯”系列產品，年度銷售額高達3000多萬元，成為日本食品市場中的超級熱銷商品。

　　 此外，生薑口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生薑的商品，在食品賣場都受到消費者的歡迎。前所未有的生薑熱潮正在席捲日本。

　　 據了解，日本自古就有吃生薑的習慣，日本最古老的醫學書《醫心方》中記載：平安時代的貴族們在當時已經認定生薑的藥效，併當成感冒葯加以重用。日本專家認為生薑能溫暖身體、促進血液循環、改善虛寒癥狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效。