板栗是現在這個季節的一種美食，那麼板栗的營養價值有哪些呢？
栗子全身都是寶，既可以直接食用又可以作為食材去烹飪加工，利用栗子做出的美味佳肴有很多種，例如栗子餅、栗子醬、栗子粉等等，栗子的營養價值也非常的豐富，對於我們人體有着非常大的好處。
首先我們要了解栗子可以滋養治病，因為栗子有養胃的功效，同時又可以健脾，補腎的效果也很明顯，所以我們經常利用栗子作為原材料去製作一些保健食材，栗子中含有大量的蛋白質以及脂肪，糖分、維生素的含量也很高，對於預防高血壓有一定的療效，老年人以及孕婦應該多吃一些，這些人群是高血壓患者的高發人群，寶寶們吃了栗子自然是可以促進身體的生長發育，秋冬季節是吃栗子的好時節，尤其是街邊市場上聽到那些叫賣聲“唐山油栗好扒皮”我都忍不住的想去買上一些，吃起來香香甜甜的口感特別的好，每次都可以吃上一袋，平時沒事的時候看電視拿來吃點，是一款有營養的小零食，比起薯片、鍋巴要健康得多。
栗子中含有維生素C，我想大家可能不知道，多吃栗子可以預防牙齒鬆動，促進骨骼發育，同時也可以預防骨質酥鬆腰肌無力等癥狀，這些癥狀都是孕婦以及老年人經常出現的問題，所以栗子特別適合老年人以及孕婦食用。栗子中含有的核黃素可以預防小兒的口腔潰瘍，小寶寶們如果患有口腔潰瘍會影響正常的飲食，他們不會像大人那樣忍受着疼痛，小孩不受屈，哭鬧是正常的，多給孩子吃些栗子可以促進傷口的癒合。
栗子可以放在粥裏面，栗子粥香甜有營養是寶寶們的最佳輔食之一，栗子也可以與排骨一起烹飪，板栗燒排骨可是一道美味佳肴，栗子也可以做成栗子糕，但是最直接的最簡單的方法就是糖炒栗子或者是煮栗子。我們可以在市場上買來生的栗子回家煮，或者像我一樣去外面直接購買超好的栗子，但是炒熟的栗子買回家之後要儘快吃完，否則經過1天之後栗子就會風乾，嚴重影響口感，最好是當天炒熟的當天吃完，這樣不會影響味道。在購買的時候要注意，栗子外面的殼可以隱藏栗子肉的好壞，我們購買前要看好質量。
以上就是關於板栗的營養價值有哪些這個問題我給出的一些建議，希望大家可以吸取和採納。
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