食用咖喱 有效延緩大腦衰老

　　摘要：新加坡研究人員說，研究證明咖喱有助於延緩大腦衰老，預防阿爾茨海默氏症。第一組研究對象至少每6個月吃一次咖喱；第二組頻繁食用咖喱；第三組幾乎從不吃咖喱。研究人員認為，咖喱中的薑黃素能起到抗氧化劑和消炎的作用，延緩大腦衰老。

　　經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好，忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！

　　新加坡研究人員說，研究證明咖喱有助於延緩大腦衰老，預防阿爾茨海默氏症。

　　第一組研究對象至少每6個月吃一次咖喱；第二組頻繁食用咖喱；第三組幾乎從不吃咖喱。第一組和第二組研究對象在測試中表現明顯好於第三組。研究人員認為，咖喱中的薑黃素能起到抗氧化劑和消炎的作用，延緩大腦衰老。

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