每天不離蔥 身輕腦子靈

　　摘要：而且蔥還富含維生素C、硒，有較強的殺菌作用。賣蔥者身後的蔥恭弘=叶 恭弘成堆，其實，蔥恭弘=叶 恭弘要比蔥白含有更多的維生素A及鈣；蔥恭弘=叶 恭弘中還有蔥白中沒有的恭弘=叶 恭弘綠素、類胡蘿蔔素。蔥恭弘=叶 恭弘中維生素B1、維生素C的含量是蔥白的兩倍。

　　民諺雲：“每天不離蔥，身輕腦子靈。”

　　因為蔥中含有的蛋白質、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等，有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴獃。而且蔥還富含維生素C、硒，有較強的殺菌作用。

　　不過現在人們買蔥有個問題，經常是只要蔥白不要蔥恭弘=叶 恭弘。賣蔥者身後的蔥恭弘=叶 恭弘成堆，其實，蔥恭弘=叶 恭弘要比蔥白含有更多的維生素A及鈣；蔥恭弘=叶 恭弘中還有蔥白中沒有的恭弘=叶 恭弘綠素、類胡蘿蔔素。蔥恭弘=叶 恭弘中維生素B 1、維生素C的含量是蔥白的兩倍。

　　需注意，患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多吃蔥。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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