大蒜怎麼做更能有效防癌？

　　摘要：這麼一來，可以減少因加熱破壞營養素的程度。(事實上，凡加了很多水烹煮蔬菜，營養素都會大量流失。而且每一樣食材包含多項不同營養素，要怎麼烹調，也得權衡主要想攝取食物中哪種營養素。

　　就像以下10題測驗，是不是有些答案，你心裏也沒譜？趕緊瞧瞧：

　　料理IQ測驗(以下題目，是○或×？)

　　解答：除了第6題答案是○外，其他各題答案都是×

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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