摘要：甄擁軍分析說，這是因為葵花子油變質後生成了一些醛類物質，卜玉芳的體質又比較弱，這才引起了她呼吸衰竭，最終導致死亡。
這是發生在新疆的一個食用油中毒案例，52歲的家庭婦女卜玉芳(化名)因食用變質食用油而中毒死亡，這引起了人們對變質油危害的極大關注。
據卜玉芳的主治醫生甄擁軍介紹，當時，卜玉芳家裡的葵花子油已經放置了很長時間了，已變得混濁，併發出異味，但卜玉芳還是用來燒菜了。一家5口人一起吃了飯，其中卜玉芳吃得最多。飯後大約1小時，她出現噁心、嘔吐等癥狀，逐漸頭昏、胸悶、呼吸困難。家屬很快將其送入醫院，半小時后，卜玉芳突然出現反應遲鈍、呼吸減弱，直至心跳停止，最終搶救無效死亡。
其他四人也吃了變質油同樣出現了噁心嘔吐、頭昏乏力等癥狀，但卜玉芳的兩個兒子體質較好，且進食量少，沒什麼大礙，這四人經搶救處理后均轉危為安。
甄擁軍分析說，這是因為葵花子油變質後生成了一些醛類物質，卜玉芳的體質又比較弱，這才引起了她呼吸衰竭，最終導致死亡。
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編輯：wuya