生活中要學會控製鹽 堅決遠離秘密殺手

　　食鹽作為我們的飲食的必須調味品之一，是人們必不可少的。但是它的眾多問題付出水面后，被世人定位為了“隱形殺手”。飲食重鹽是導致高血壓的禍首，而且與腦中風、心臟病和腎臟功能衰竭都有關係。昨天，世界高血壓聯盟秘書長阿倫博士應邀來杭，進行社區高血壓防治學術交流時提醒，高血壓患者除要按時服藥，不吃高膽食物外，日常生活中要特別注意“限鹽”。

　　每人每天鹽的攝入量應少於6克 相當於一個半啤酒瓶蓋的量

　　“如果一個人每天攝入的鹽量超過10克，那麼他患高血壓的危險就很大。健康的每日生理需求的鹽量為5克，因此食入的鹽量不應超過6克，尤其是高血壓患者。我們每天攝入的鹽中有兩部分，一部分是每天所吃的食物，本身就含有2-3克的鈉鹽；另外一部分是調味用鹽，所以這部分應控制在5克以下。”

　　世界衛生組織推薦每人每天食鹽攝入量應少於6克(一啤酒瓶蓋的鹽約為4克)。在日常生活中，同樣進食高鹽食品，有的人血壓會升高，有的人血壓不升高，通過對5000餘人的調查發現，其中鹽敏感者達30%，而高血壓病人中的鹽敏感者達60%。這些敏感者日常攝鹽量並不比正常人高，只是因為他具有遺傳性腎排鈉障礙，易於發生鈉瀦留，才導致高血壓的發生。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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