摘要：酸麵包發酵過程中天然產生的乳酸和丙酸，也能使食用的人有更久的飽脹感，和別的麵包比起來，酸麵包能減緩消化的速度。
研究還揭示了醋能減緩胃清空的速度，從而使人的食慾下降。對於怕酸的人來講，謝天謝地，只需要喝下四調羹的醋就能起到減緩胃排空的效果，這點醋也就是一道普通的法式色拉醬料的水平。能和醋媲美的還有檸檬汁，其中的檸檬酸也有和醋酸相似的功效。
酸麵包發酵過程中天然產生的乳酸和丙酸，也能使食用的人有更久的飽脹感，和別的麵包比起來，酸麵包能減緩消化的速度。
最後一個貼士：飲用果醋、檸檬汁或酸橙汁無礙健康，有助。但請記得不要在你的薯條上狂灑酸醋，然後一廂情願地等着大肚腩癟下去。
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編輯：wuya