葵花油可以預防心血管疾病

　　說道食用油，我們可能會馬上想到，花生油和橄欖油。近日，筆者走訪了幾大超市，發現食用油專區格外熱鬧，其中以葵花油的銷售最為旺盛。

　　一位前來採購的大媽說，她和老伴的膽都偏高，長期以來一直服用藥物，也沒見什麼效果，本以為這是個老年病。不料最近兒子打來電話，說公司體檢發現，不到30歲的他竟然也是膽偏高，這可使一家人慌了手腳。後來聽說葵花油可以預防心血管疾病，特意買一桶回家試試。

　　其實，與這位大家庭情況類似，從老到少都患有高膽的現象在我國已經非常普遍。據相關部門統計，心血管疾病已經成為危害人類健康的第一殺手，每年因患心血管疾病死亡者約佔總死亡人數的34％-40％。