夏天飲食 多吃薑可預防各種疾病

　　酷熱難耐的夏季，是很多傳染病的高發季節。這個高溫季節，讓很多地方都變成了細菌的溫床。細菌繁殖活躍，易污染食物引起急性腸胃炎，可以適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡后喝。姜的吃法很多，不要去皮，不要吃變質的生薑。生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒，也不能用於治療中暑。

　　“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”

　　“春夏養陽”，夏天在飲食上注意清淡，少油膩，可適當多吃薑，少吃冷飲，尤其是老人和幼兒，以免傷了脾胃陽氣。