生薑的功效 每日三片姜抗老有奇效

　　生薑的功效，無論是炒菜還是燉肉，幾乎都離不開生薑。生薑不僅有着很好的殺菌提神的作用，而其在我們食慾不振的時候，更是可以有效的增進我們的食慾，所以，我們千萬不要在吃飯的時候，把姜挑出去，棄之不食。

　　我們的日常烹飪是離不開生薑的。在我國，自古就有吃生薑的習慣。最早可以追溯到周代，人們就有了人工栽培姜的記載。春秋時，孔子就說過：“每食不撤姜。”意思就是，一年四季人們每天都應該吃一些姜。據說，孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。

　　生薑性味辛溫，不僅具有散寒發汗、化痰止咳的功效，而且還有和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，比如喝生薑紅糖水可以治療感冒，就是非常有效的偏方；用生薑止嘔吐效果也不錯，故生薑有“嘔家聖葯”之稱。

　　生薑除了被用於治療嘔吐和感冒之外，還可以治療腸炎、痢疾、急性睾丸痛等疾病。生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定輔助治療的效果。姜是我們平時極好的保健食品，故此民間有“早上3片姜，賽過喝參湯”及“十月生薑小人蔘”的說法。在浙江著名的姜產區，還流傳着“每天3片姜，不勞醫生開處方”的諺語。