幾天之前,成都市工商局公布了2季度成都龍泉驛區、大邑縣、新津縣、蒲江縣、崇州市、郫縣等地銷售的豆製品產品抽檢情況,結果显示,有兩種豆製品菌落總數項目不符合國家標準要求,部分豆製品存在着標籤標示不規範的情況。
此次監測主要對豆製品的標籤標示、衛生指標(如黃曲霉毒素B1、防腐劑山梨酸、防腐劑苯甲酸、色素、甲醛、菌落總數、大腸菌群、致病菌等)進行了檢驗。工商部門已責令該企業將不合格商品下櫃,並要求企業立即進行整改。
專家提醒,購買豆製品,要注意以下事項:
最好到有冷藏保鮮設備的副食商場、超市。要選購具有防污染包裝的豆製品,不要選購散裝豆製品。真空袋裝豆製品原則上要比散裝的豆製品衛生,保質期長,攜帶方便。選購時要查看袋裝豆製品是否標籤齊全,選購生產日期與購買日期接近的產品,並留意真空包裝是否抽得徹底。如果發現豆乾沒有真空或真空較低(豆乾呈送鬆散狀,而不是緊貼包裝袋),請不要食用。
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編輯:wuya