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摘要：日本厚生勞動省一個專題研究小組對45歲至74歲的男性與女性共約7.6萬人實施了最長達11年的調查。他們將調查對象按每天食用豆製品的量分成4組，比較食用量與肺癌發病率之間的關聯。
日本厚生勞動省實施的一項大規模調查表明，經常食用豆製品的男性肺癌的風險比不怎麼食用豆製品的男性低。不過，豆製品對肺癌的預防作用只見於不吸煙的男性。
日本厚生勞動省一個專題研究小組對45歲至74歲的男性與女性共約7.6萬人實施了最長達11年的調查。他們將調查對象按每天食用豆製品的量分成4組，比較食用量與肺癌發病率之間的關聯。
結果显示，食用豆製品量最多一組的男性患肺癌的風險比最少一組的男性要低57%。
研究人員說，豆製品對肺癌的預防作用似乎與大豆中富含的異黃酮相關。不過，豆製品對肺癌的預防作用僅限於不吸煙的男性。
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編輯：wuya
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