黑豆的營養價值 常吃黑豆會引起便秘嗎？

　　作為豆類家族中的一員，黑豆的好像是突然之間被人認可了。時下，黑豆衍生品的數量大大增加，極其受歡迎。吃黑豆對人體有很多好處，於是最近一段時間便經常食用黑豆，然而吃了一段時間后，卻出現了便秘。請問食用黑豆會引起或加重便秘嗎?

　　中國中醫科學院博士庄乾竹：食用黑豆的確對人體有很多好處。黑豆含有多種人體所需的營養成分，其中蛋白質含量高達49.8%，居豆類之首。黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。

　　黑豆中所含的黃酮類物質，具有雌激素的作用，經常食用有補腎益精和烏髮美容之功。 通常情況下，食用黑豆不會引起便秘。