豆類的營養價值 多吃豆類防止頭髮斷裂分叉

　　豆類的營養價值，豆類的營養早已經被人們所認可，多吃豆類和豆類製品對於我們人體來說是有着眾多的好處的。所以，我們平時要多多吃豆，就不愁健康的身體了。

　　1.富含蛋白質的食品

　　包括蛋、魚類、猴頭菇、瘦豬肉、牛肉、牛奶、乳製品及豆製品等。其中，蛋、魚、肉、牛奶能促進頭髮角質蛋白的合成，促進細胞再生，對減少脫髮有輔助作用；猴頭菇對頭髮的生長有很好的促進作用；大豆、黑豆等豆類食品能防止頭髮分叉或斷裂，是中老年防止早禿的最佳食品。