喝豆漿的好處，豆漿早已經不僅僅是我們早餐的選擇之一，現如今，更多的時候，我們都把豆漿當作一種健康飲品，隨時隨地的飲用。水果豆漿，蔬菜豆漿等等特色豆漿更是讓我們對豆漿的好感大增。
我們都知道，豆漿可以有效改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化所帶來的威脅。
豆類及其製品當中，含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些物質都會給我的身體帶來威脅。就豆漿充分的煮食可以最大限度的減少這些物質，還有就是，經常飲用豆漿的人，補充鋅元素尤為重要。
喝豆漿有禁忌
1、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的患者，不要貪食豆漿和豆類製品。
2、豆漿和紅糖絕對是天敵，紅糖里含有大量多種有機酸，和豆漿中的蛋白酶結合，會造成蛋白質變性沉澱，我們身體吸收起來非常的困難。喝豆漿最好還是選擇用白糖調味。
3、用保溫瓶為豆漿保溫也是不對的，因為保溫瓶中是細菌生長最好的溫床。豆漿中的皂毒素還可以夠溶解暖瓶內膽中的水垢，大大增加飲用風險。
4、豆漿的製作原料就是大豆，大豆中含有大量的嘌呤，而且豆漿屬於寒性食物，痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等患者，不要多喝豆漿。
5、煮豆漿時一定要沸騰充分，而且一定不要用鍋蓋，只有敞開鍋蓋，豆漿中的有害物質才能隨着水分增發掉。
豆漿也不能和牛奶一起煮，因為牛奶遇到高溫會破壞其營養，所以記住：高溫豆漿，低溫牛奶的營養口訣。
編輯：wuya