黑豆泡醋有效緩解眼部疲勞

　　黑豆泡醋，對於現代的白領來說，大部分人都是整日的面對電腦。電腦輻射一點點蠶食着我們的健康，皮膚乾燥暗淡，視力也是逐年下降，每一次換眼睛看着不斷磊加的数字，都是一陣心痛。那麼，我們平時吃點什麼可以讓我們的眼睛更輕鬆一點呢？

　　視力下降，頭暈目眩，這些都是電腦辦公族最大的痛苦，其實，小小的黑豆就能幫你緩解這些不適。《本草綱目》中就有記載：“常食黑豆，可百病不生”。黑豆的營養豐富，不但能夠滋補肝腎，還對於肝腎的健康，及其改善視力有很大的幫助。

　　黑豆當中富含有豐富的抗氧化成分——花色素，和對眼睛非常有益的維生素A。而陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，可以有效提高黑豆的營養成分。