吃豆腐的禁忌 豆腐不宜單獨食用

　　吃豆腐的禁忌，豆腐作為我們最常食用的豆製品，其中含有很多對身體有益的營養成分。但是，儘管很多營養專家都建議我們多吃一些豆類製品，但是，豆類製品當中也有一些不利身體的物質，所以，對於豆腐也不要過於貪食。

　　豆腐是百姓最喜愛的豆類製品之一，但是，吃豆腐究竟是單獨食用好，還是與其它食品搭配烹調好呢？

　　營養專家們認為，豆腐是不適合“打單身”的，我們還是最好給它找個“伴侶”。

　　食物當中的蛋白質營養價值的如何，是和蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例息息相關的。如果蛋白質當中的氨基酸種類齊全，數量也較多，並且相互之間的比例合適，那麼，這種食物蛋白質的生物價值就相對較高，也就是說其營養價值非常高。否則的話，即便食物中蛋白質的含量再高，它的營養價值也不能和蛋白質含量成正比。