豆腐的營養價值，可預防乳腺癌

      很多人每天都嚷嚷着要補充蛋白質，因此只要聽說哪種補充劑好都忙不迭的去買。其實除了那些人工提取出的補充劑以外，在我們日常吃的食物當中，也有很多食物都含有大量豐富的蛋白質，比如魚蝦類、豆腐等都是非常好的蛋白質來源。而且除了蛋白質以外，在豆類食物中還含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間，在現在乳腺癌發病率直線上升的時候，你可以通過經常食用豆類食品，來預防乳腺癌的發生。

    一 、豆腐

　　推薦理由：

　　豆腐是一款最天然的減肥食品，在豆腐中所含有的豐富蛋白質可有利於增強體質以及增加飽腹感，因此豆腐一直以來都被人稱為是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。

　　很多人天生就是易胖體質，很有可能喝口水都會長肉，這類人就更應該多吃豆腐了。在豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分，只有通過改變體質才能真正的遠離肥胖。除此之外，豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。

　　而在一些豆腐製品中，含有比豆腐更高的蛋白質含量，如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮等，都是減肥最佳食品。