豌豆營養健康的做法

　　豌豆公主故事，大家並不陌生吧！豌豆在西方國家很具有地位，日常飲食中，出現的幾率很大。今天我們就一起走進關於豌豆的神秘國度。

　　主題：豌豆粥

　　食材：豌豆50克，糯米100克，大棗適量。

　　做法：

　　1.將豌豆洗凈，糯米淘洗，同放入鍋中；

　　2.加水煮粥，不停攪拌，煮至粥稠米爛即成。

　　本粥具有健脾養胃之功效，適用於脾胃虛弱所致的院腹疼痛，大便泄瀉之病症。

　　食神特別提醒：

　　一、豌豆益脾和胃 可通便防癌

　　豌豆又稱青豆、雪豆，其外觀圓潤鮮綠，用來做菜既好看又好吃，還能增進食慾。中醫認為豌豆性平味甘，入脾、胃經。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虛氣弱、嘔吐及腹瀉。