一般來說，粗糧里的膳食纖維是人體每日所需的必要元素，最好每天都適量攝取。
粗糧中的“單寧”有着口感發澀、抗氧化功能增強，妨礙鐵、鋅的吸收等功效，貧血、缺鋅的人可少吃，而“三高”病人可以多吃，專家建議，每天至少吃一頓粗糧。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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