首页 小故事 飲食文化 正文

這類人常吃粗糧有危險

掃碼手機瀏覽

熱門測算

  要想讓胃接受口感較差的粗雜糧,就得講究食用方法,如搭配細糧、粗糧細作,或做成地方風味食品。吃粗糧要循序漸進,否則會引起腸道反應,還應搭配葷菜吃粗糧,並要多喝水。一般人每天攝入粗糧以30-60克為宜,但以下人群應理智進食粗糧。

  1.胃腸功能差的人群。

  老人和小孩的胃腸功能較弱,他們吃太多的食物纖維對胃腸是很大的負擔。

  2.缺鈣、鐵等元素的人群。

  粗糧里含有植酸和食物纖維,它們結合形成沉澱,阻礙對礦物質的吸收,影響腸道內礦物質的代謝平衡。

  3.患消化系統疾病的人群

  如果患有肝硬化食道靜脈曲張或胃潰瘍,進食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

  4.免疫力低下的人群。

  如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。

  [[編輯推薦:牛奶和粗糧不能一起吃?]]

編輯:wuya
閱讀全文

本文轉載自互聯網,如有侵權,聯系刪除