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說起這龍蝦，大家最熟悉的莫過於味香濃重的十三香口味了，但是在雲峰大酒店舉行的小型龍蝦節上，出現了梅乾菜烤龍蝦，蒜蓉灼龍蝦，茄汁拌龍蝦，龍蝦糯米團等各種新奇的吃法。相信吃慣了普通口味的食客們會對這樣新奇的做法很感興趣。
有一桌客人正在用調羹盛龍蝦，這就是白玉芙蓉焗龍蝦，裏面是白白的蛋清拌着龍蝦，食客嘗過之後，都覺得口感滑嫩，色澤也很誘人，據介紹這道菜是借鑒了澳洲大龍蝦的做法，只不過蝦肉換成了小龍蝦的。
這裡有道菜叫冰鎮龍蝦，撥開蝦殼之後蘸調料吃，在夏天食用非常冰爽。
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編輯：wuya
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