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吃海鮮別中了魚刺的毒

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  摘要:該患者是南京某飯店廚師。醫治三天前在殺一條深海魚時,右手掌被魚鰭刺傷,當時只用清水簡單進行了沖洗。一個多小時后,患者出現右手掌指關節、手指紅腫,遂被送至省中醫院急診外科。

  人們在食用海鮮時,考慮更多的是會不會引起過敏,而對一些海鮮是否有毒了解甚少。日前,記者在江蘇省中醫院急診外科了解到,該院成功搶救的一名患者就是被深海魚的魚鰭刺傷引起中毒,吃盡了苦頭。

  該患者是南京某飯店廚師。醫治三天前在殺一條深海魚時,右手掌被魚鰭刺傷,當時只用清水簡單進行了沖洗。一個多小時后,患者出現右手掌指關節、手指紅腫,遂被送至省中醫院急診外科。

  該院急診外科主任馬朝群分析,該男子因毒魚刺的傷口較淺,僅有2~3毫米,而且救治及時,終於轉危為安。專家告訴記者,刺傷該男子的可能是一種學名叫石頭魚的深海魚,因其肉質細嫩,味道十分鮮美,深受一些食客的喜愛。此魚毒性較大,魚刺毒液注入人體,除引起局部紅腫、熱、痛外,還對心肌、骨骼肌和平滑肌有直接麻痹作用,嚴重者可中毒死亡。

  專家提醒,吃海鮮時應以大眾化海鮮為主,如確想品嘗罕見海魚,在宰殺時一定要注意。一旦不小心被毒魚刺傷,可立即用針燒燙后刺入被刺傷部位,放低患肢,用消毒繃帶紮緊手腕部近心端,防止毒液隨血液流到別處,同時立即送往正規醫院採用中西醫結合方法治療,千萬不可麻痹大意。

  另外,人們在挑選海鮮時,不能把手直接伸進海鮮池,也別讓孩子把手伸進海鮮池嬉戲,以免被刺傷。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的重要性,隨着生活質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya
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