惟魚膽不能吃

　　摘要：魚膽中毒的潛伏期一般為5-12小時，臨床癥狀為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而黃疸、肝脾腫大、肝區壓痛、少尿或無尿。最後出現血尿、腎功能衰竭、心率加快或紊亂、神志不清、抽搐、昏迷、死亡。

　　一些民間傳說，魚膽可以治療眼病，可為了治療眼病誤吃魚膽而中毒者卻時有所聞。

　　某老婦，年已七十，自覺視力一天天下降，於是，殺魚后吞下魚膽，全身發黃，送到醫院，醫生說，如此老人，還是抬回家算了，即不可救了。誰知，後來她命大竟未被閻王爺召去。而其他許多同樣服魚膽者，就沒有這麼幸運了。據某急救中心主任告訴筆者，因吃魚膽而中毒者，百分之九十五是沒有救的。像那位老年婦女竟然能活下來，可以說是奇迹了。專家告誡說，吃魚膽不但會中毒，而且大多有生命之憂，不可視為兒戲。

　　膽類的確有魚膽不可沾，原來，其他動物膽中沒有毒性成分，但魚膽中脫氧膽酸與鵝膽酸卻具有溶血作用，魚膽中的其他毒素還能使肝、腎、心血管系統發生一系列病理變化。

　　魚膽中毒的潛伏期一般為5-12小時，臨床癥狀為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而黃疸、肝脾腫大、肝區壓痛、少尿或無尿。最後出現血尿、腎功能衰竭、心率加快或紊亂、神志不清、抽搐、昏迷、死亡。

　　魚膽有毒，千萬不要食用。一旦誤吞，要馬上到醫院進行搶救。

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