三文魚中也有寄生蟲

　　摘要：據介紹，該蟲長期流行於喜歡生食魚產品的日、韓等國家，目前日本已經發現有3萬多病例。省衛生監督所監督一處嚴雋德主任告訴記者，這種寄生蟲疾病主要由生食海產魚類引起，臨床表現急性期會引起上腹劇烈疼痛、惡性嘔吐、腹瀉等，此外，寄生蟲會破壞人體營養吸收能力，增加胃腸負擔。

　　一些高檔飯店中，生魚片、刺身等也成為了餐桌上的必點菜。有人認為，深海海水受污染少，魚類所含的寄生蟲少，孰不知吃海產“魚生”同樣容易被一種“異尖線蟲”所感染。

　　據介紹，該蟲長期流行於喜歡生食魚產品的日、韓等國家，目前日本已經發現有3萬多病例。省衛生監督所監督一處嚴雋德主任告訴記者，這種寄生蟲疾病主要由生食海產魚類引起，臨床表現急性期會引起上腹劇烈疼痛、惡性嘔吐、腹瀉等，此外，寄生蟲會破壞人體營養吸收能力，增加胃腸負擔。

　　同樣，南京人最愛吃的小龍蝦也是寄生蟲聚集的地方。嚴主任介紹說，小龍蝦中含有一種名為“肺吸蟲”的寄生蟲，肺吸蟲可以穿透腸壁進入腹腔和肝臟，進而穿過橫膈在肺臟“定居”併產卵。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

　　[[編輯推薦：都市人晚餐的三大禁忌]]

　　[[編輯推薦：家常菜--酥炸牛蒡]]

　　[[編輯推薦：生吃番茄也是一種浪費]]