摘要：另外，中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食后也不容易吸收。感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重癥狀。此外，一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。“有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。”
潘錦瑤指出，對於身體健康的人來說，螃蟹吃多了可以引起腹脹等消化不良癥狀，而對於一些本身患有疾病的人來說，吃了螃蟹更會加重病情，所以這些病人是不宜進食螃蟹的。
“第一類就是肝炎患者。”潘錦瑤說，肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，“可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹后常常會出現腹脹、嘔吐等癥狀。”
排在第二位的忌食螃蟹者要數患有心血管病的病人。潘錦瑤說，螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽，“眾所周知，攝入過多膽對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成為。“這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。”潘錦瑤說。
另外，中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食后也不容易吸收。感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重癥狀。此外，一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。“有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。”
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