大豆及多脂魚可減輕膝蓋痛和關節僵硬

　　摘要：魚。許多研究發現魚和魚油能減輕膝蓋痛和關節僵硬。魚含有的歐米伽3脂肪酸能減輕關節炎，保護膝蓋軟骨。專家建議，每周吃兩份多脂魚，比如三文魚或青花魚。

　　關節炎讓數百萬人的膝蓋僵硬、疼痛。目前治療的方法多種多樣，但“讀者文摘”網站撰文提示，研究指出，一些美味的食物也能幫你減輕膝蓋痛。

　　大豆及其製品。美國俄克拉荷馬州的研究显示，每天服用大豆蛋白質三個月之後，人們的膝蓋痛會得到改善。大豆及其製品富含大豆異黃酮，具有抗炎症的效果，豆漿、黃豆、豆腐等都很好。

　　高維C水果。澳大利亞對293人的實驗發現，攝入大量的水果能減輕膝蓋疼痛，並減緩關節炎的發展。對膝蓋好的食物主要是維生素C含量豐富的，比如鮮棗、獼猴桃、橘子、芒果、柚子和木瓜。專家推測，是因為這些水果中的維生素C保護了膝關節和支撐結構。

　　魚。許多研究發現魚和魚油能減輕膝蓋痛和關節僵硬。魚含有的歐米伽3脂肪酸能減輕關節炎，保護膝蓋軟骨。專家建議，每周吃兩份多脂魚，比如三文魚或青花魚。