魚翅“美味”背後的殺戮

　　摘要：聯合國相關官員發出警告說：“必須立即採取措施制止對鯊魚的捕殺，否則未來鯊魚的前景將是很可怕的。”中國是全球最大的魚翅進口和消費國，世界野生救援協會主席史蒂文·特倫特曾表示，僅中國就能夠挽救鯊魚，他希望中國政府控制魚翅的進口和食用。

　　由於人類對魚翅極高的消費要求，從而導致了鯊魚被大量捕殺，面臨着滅絕的威脅。漁民捕獲鯊魚后，在其還活着時，用刀將其胸鰭、背鰭、尾鰭、臀鰭一一割下。這個過程和活取一樣慘不忍睹。對漁民來說，鯊魚的肉質沒有太高的經濟價值，他們常常割掉鯊魚鰭后，再把魚身丟回海里。鰭對鯊魚的意義就像四肢對人的意義一樣。可憐的失鰭鯊魚慢慢地沉入海底，在海底掙扎幾天之後，要麼血竭或飢餓而死，要麼被其他魚類蠶食。

　　據統計，現在有110種鯊魚正處在瀕臨滅絕的邊緣，一些鯊魚的數量在過去50年內減少了80％。西北大西洋鎚頭鯊的數量已經下降了89％、大白鯊的數量下降了79％……而與此同時，魚翅菜肴正越來越多地出現在中國餐館的餐桌上。聯合國相關官員發出警告說：“必須立即採取措施制止對鯊魚的捕殺，否則未來鯊魚的前景將是很可怕的。”中國是全球最大的魚翅進口和消費國，世界野生救援協會主席史蒂文·特倫特曾表示，僅中國就能夠挽救鯊魚，他希望中國政府控制魚翅的進口和食用。

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