哪些魚類或海鮮是安全的？

　　摘要：人工養殖的鮭魚吃的飼料大部分是死魚或被污染的魚油，環保組織建議，這種人工魚類不能作為常規食品，一個月最多吃四次。當然，野生的鮭魚是絕對安全無毒的。

　　生蚝、蝦、比目魚和扇貝的水銀含量相對最低。而就算你選擇鱒魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚這些相對“健康”的食物，每周也只能吃兩到三次，吃多了一樣會水銀中毒。

　　鮭魚的水銀含量也很低，但它有其他方面的危害。人們現在意識到人工養殖的鮭魚可能含有大量的聚乙烯聯苯，這種化學物質會造成肝臟、腸道和皮膚癌變。

　　人工養殖的鮭魚吃的飼料大部分是死魚或被污染的魚油，環保組織建議，這種人工魚類不能作為常規食品，一個月最多吃四次。當然，野生的鮭魚是絕對安全無毒的。

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