十大吃魚守則 大型深海魚要少吃

　　 魚的營養價值是被全世界人所公認的，各國的健康飲食中，也都少不了魚肉的蹤影，這其中，以日本為典範。因魚的營養豐富，食之有味，對人體有着較強的保健功能，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，並不是人人清楚。而且吃魚也是有一套守則的你可知道嗎？

　　 1.過紅過白不吃：為了迎合客人的眼光和需求，魚販常會利用藥劑延長海鮮的色澤。

　　 2.水色不對不吃：養殖漁瘟如果呈現深綠色或是藍色，可能是藻類過多或是有人工添加物。

　　 3. 腌制產品不吃：腌製品其中的鹽成分，和發酵的物質結合，會產生致癌的亞硝胺。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

　　[[編輯推薦：怎樣吃海鮮更安全]]

　　[[編輯推薦：不同的魚的不同保健功能]]

　　[[編輯推薦：膽高的人不能吃海鮮？]]